方塊油豆腐

說到豆腐，就絕對少不了提到油豆腐

炸得金黃的外皮更容易吸附湯汁

而內的豆腐細軟綿實又附有彈性

因此常被用來蒸、炒、燉…等料理

所以可以說是關東煮裡不可或缺的重要角色

而且油豆腐附含優質蛋白的營養及不會造成負擔的美味

怎麼抵擋得了它的魅力呢！

當然，吃了一口油豆腐然後再喝一口旅人熬製的熱湯，
只能說是太滿足了，是不是感覺疲勞與煩惱也都飛走了呢？
希望在旅人用餐的人客們，除了美味也希望你們能帶走一份輕鬆的心情。

歡樂聖誕贈禮活動來囉！

櫻花蝦片

很多人都喜歡吃櫻花蝦，但是你知道櫻花蝦除了美味還有什麼好處呢？
其實櫻花蝦因為經過日曬後，日光將滿滿的海味鎖在裡面，
加入任何料理都能讓味道更加豐富，但其實除了提味之外，
櫻花蝦可是含有高鈣（比牛奶更高出10倍），且具有天然甲殼素，
所以一直以來都非常受歡迎喔！

而旅人關東煮的櫻花蝦片，一直是店裡的熱門料理！
手打魚漿加上濃郁香氣的櫻花蝦，我們更增添了魚卵增加口感，
再經過高溫酥炸及火烤的手續，就是美味的櫻花蝦片。
下次來旅人，不妨試看看吧！

旅人的人客"舞皂"精緻手工皂採訪

今天我們想介紹的是常來光顧旅人關東煮的人客，地點就在我們的斜對面
最可愛的那一間就是了，雖然這間店看起來不大，它可是榮獲台南百家好店的殊榮喔！
趕快來看看以下我們的採訪內容吧！

舞皂La gatita(精緻手工香皂)

Q：舞皂的店名是怎麼來的呢？

A：因為做肥皂時很忙，常常要東跑西跑的，就像隻玩肥皂的小貓

所以就取名為舞皂。

Q：舞皂主打的是純天然手工皂和市售的差別在哪呢？

A：市面上很多香皂和清潔用品為了節省時間以及成本，所以往往會添加大量化學藥劑，像是礦物油、合成界面活性劑，當然洗淨能力更好卻也相對會造成生態污染，因為合成界面活性劑是無法被大自然分解的，而且長期使用會被人體皮膚吸收造成皮膚的病變，但是手工皂卻不包含以上這些，我們不用合成的石化油，所使用的調和油、基底油都是百分百純天然植物油和花草素材慢工細做，天然純淨的配方，既環保又不會給肌膚負擔的親密接觸，所以連小BABY都能使用喔！

Q：那麼製作時間大概多久呢？

A：因為舞皂都是採用100％純天然植物油和花草，然後以冷製法製成，所以花費的時間都大約在45天左右，才能完成。

Q：舞皂有提供哪些服務呢？

A：我們除了提供店內的特製手工皂，有更多客製化的選擇，會依對方需求和想法然後融合製作手工皂，另外還有母乳皂、天然保養品，也接受主題式設計。

Q：那是什麼原因讓妳創立了手工皂精緻店呢？

A：因為以前做過手工皂因此引發了興趣，加上本身皮膚很容易過敏，常得蕁麻疹，很多市售的產品都無法使用，原本是做給家人使用，後來家人覺得很不錯，因此建議我可以做給其他人用看看，本來只是跑票性質，但漸漸有了固定客源就發展成現在的店面了。

Q：有什麼特殊服務可以提供給大家呢？

A：舞皂會不定期推出活動，還有店面和網路的活動會有所不同，

相關的訊息可以上舞皂的部落格http://www.wretch.cc/blog/lagatita

裡面有更多關於舞皂及客製化的相關照片喔！

另外，到店內打卡的話可享有95折優惠，店內有定期活動都可以參考喔！

Q：那是怎麼發現旅人關東煮呢？

A：以前從成大經過時，因為那天是寒流天氣很冷，經過看到時便買回家吃，覺得不錯，後來因為搬到附近，那時還不知道旅人就是成大那間關東煮，去光顧時覺得好吃，後來經常光顧後才知道原來是成大那間小發財車關東煮。

也因為好吃的關係，所以會介紹其他朋友去用餐。

Q：喜歡旅人的哪些料理呢？

A：我很喜歡旅人的燒烤，除了好吃之外，旅人的燒烤都會有變化，像是脆皮雞腿串就不只是單單的雞腿肉，而是走精緻化，口味也很多，吃得出來很用心，口感很好，食材也新鮮，除了雞腿串我還喜歡他們的牛蒡天婦羅、炸彈小捲、櫻花蝦片都很好吃。還有旅人的燒烤幾乎都是自然調味不會加很多醬料，所以吃很多都不會覺得有負擔。

透過以上我們的介紹
不知道各位是不是心動了呢？

以下是相關資訊

【舞皂La gatita 精緻手工香皂】

店址：台南市府前路一段94號
電話：06-2282505.0935-231314
無名：http://www.wretch.cc/blog/lagatita
購物網：http://lagatita.shop2000.com.tw
臉書請搜尋～舞皂

角嗨買一送一的活動又來囉！

喜歡角嗨或是沒喝過角嗨的人客們注意囉！

這次真的不要再錯過了！

旅人關東煮為了回饋親愛的顧客們，推出角嗨買一送一的活動

這麼棒的好康～趕快揪朋友一起來吧！

牛蒡天婦羅

說到牛蒡天婦羅一直是旅人關東煮的招牌必點燒烤

因為旅人經由炸的手續，將牛蒡的味道變得香甜，

然後再用烤的方式把油膩去除，只留下外皮酥脆的口感，

另外牛蒡的營養價值高，所以一直以來都很受歡迎。

我們採用手打魚漿和新鮮牛蒡混合經過炸烤的繁複手續，

一片片金黃酥軟的牛蒡天婦羅就出爐啦！

這只屬於牛蒡的特殊香味和酥脆的口感，

是不是讓您現在就想來一片呢？

喜歡牛蒡的人客真的不要錯過囉！

旅人關東煮還有更多美味等您來挖掘呢！

起士雞肉串

一般來說，大部分的人都認為起司是高脂肪的食物，

但其實呢，和那些普遍高熱量食物相比，

起司所含的膽固醇及脂肪含量並不會比較高，

相對的它還有其他食物沒有的高營養素，

而擁有高鈣、高蛋白質、多種礦物質及維生素的起司，

不論是搭配燒烤或是焗烤都能讓味道更加豐富呢！

感謝長期以來支持旅人燒烤的人客們，

因為我們都是現點現烤，

需要各位耐心等候

但都是為了把燒烤的美味完整呈現，

謝謝您們，歡迎再次光臨旅人關東煮喔！

日式豆包

我想很多人都喜歡吃豆皮、豆腐、豆包等...豆製品，

不論是口感或是香味都是讓人喜好的理由，

那麼你知道豆包是怎麼製作的嗎？

其實是把豆漿凝結而成的薄豆皮拉起，再快速的捲成一塊，

就變成大家喜愛的豆包了，

別小看這平民化的豆包，它可是含有豐富的植物性蛋白，

而且還含有異黃酮素具有防癌的作用，營養價值非常高，

不過好東西還是得適量攝取，豆類吃多了可是會脹氣的喔！

豆皮的迷人之處，就是能把浸泡在湯汁中所有的精華都吸足，

入口滿嘴的清甜湯汁味道和口感軟嫩的豐富層次，讓人愛不釋手！

還有更多好料，都在旅人關東煮喔！

                                       

蝦卵福袋

涼爽的天氣，總是會想窩在一塊享受美味的關東煮，

有人喜歡享受簡單美味的口感，

也有人喜歡層次豐富的滋味，各喜所好，

在旅人關東煮裡，通通都幫你準備好囉！

食材豐富，就等你來挖寶。

還有更多美味，都在旅人關東煮喔！

旅人的人客“CKW無國界專業汽車美容”精彩專訪

從小發財車出發的旅人到現在擁有自己的店面，

真的很感謝一路一直支持旅人的人客們。

今天我們走訪了一趟也是常常光顧的人客店裡，

這間店是專業的汽車美容，

店名為【CKW無國界專業汽車美容】

地址就在台南市中西區永華路一段50號 ，

其實就在新天地附近蠻好找的，

趕快來看看吧！

Q：可以簡單介紹汽車美容及服務內容？
A：我們提供洗車、汽車美容及美容護理


Q：那麼本店與其他店有何不同的特色呢？
A： 我們的特色是提供全一系列︰泡沫巾、玻璃水、輪胎劑、亮化劑....等都是美國進口的，
       ，常常有人問差別在哪，其實有差，就差在"持久度"
       一般都是用台灣製造，持久度大概3～4小時，
       而美國進口的藥水能維持三天。
       有時候，有些人習慣加了油順便在加油站洗車，
       而洗車過程中，海綿因洗了一整天會殘留砂粒、油....就會對車體造成傷害。
       但在這裡，我們提供合理的價格及最專業的技術。

    

Q：請問你是怎麼知道"旅人關東煮"的呢？

A：經過時看到，從小發財車時就一直光顧到現在囉！

       常常下班就順道去吃一吃。

Q：每次到店裡你常點什麼呢？
A：習慣讓老闆幫我配，有時配個四至五百左右吧！




Q：旅人的哪些特色或料理吸引你呢？
A：燒烤方面，常常點脆皮雞腿串，滋味真的很不錯！所以常吃
       關東煮常點的就是德國香腸，皮脆又有彈性，每次都會點，
       還有紅豆紫米粥，也是很推喔！


Q：是什麼讓你成為"旅人"的老顧客呢？
A：老闆認真親切的態度，還有它的湯頭啊，特別鮮甜，
       一般外面都是排骨下去燉的，但是旅人卻不一樣。



如果你對汽車美容有興趣或想更瞭解這間店可以來看看喔!
上臉書直接搜尋CKW無國界專業汽車美容 

如果是旅人的顧客，汽車打蠟美容提供折扣優惠！


【CKW無國界專業汽車美容】
   地址︰台南市中西區永華路一段50號
   電話︰06-2411316

德國香腸

台南最近的風總是很大，

秋天的前腳到，夏天後腳就走，

提醒著我們一年又過去一半了，

而這樣的天氣特別讓人想念溫暖，

辛苦的工作之餘，可別累了身體而怠慢了我們的腸胃，

有了令人喜悅的美食和健康的身體，

才能打起精神繼續努力啊！

旅人關東煮的食材都是精選過的，

只希望能讓來店裡的旅人們吃得安心又能開心，

如果你想吃點豐富口感的，我想德國香腸會是不錯的選擇，

皮脆肉汁香，小孩大人都愛吃喔！

紮實口感．美味迷人

日式豆皮烏龍麵

微涼的秋意來了，下班之後騎著小車，乘著愜意的涼風，來到旅人
找個最喜歡的位子坐下，點個小酒，起身盛些暖暖的關東煮，
再點幾支現烤串燒，讓一天忙碌的心思放空一下，享受這美味的片刻

旅人特製的日式豆皮烏龍麵

吃出簡單卻又不失美味

是店裡非常熱門的料理喔！

旅人的人客MARY ME寵物館精彩專訪

今天我們來採訪經常光顧旅人的顧客，這間店是間寵物店，名字取得很可愛，叫做MARY ME，藏身於長榮中學對面的崇誨國宅裡，不囉唆，那就趕快來看看吧！

Q：為什麼店名要取為MARY ME呢？

A：主要是取英文嫁給我(MERRY ME)的諧音，因為我們希望來店裡的人可以幸福得長長久久。

Q：那本店和其它的寵物美容店家有何不同的地方呢？

A：我們想打破一般人對寵物店的感覺，所以店裡比較寬敞舒適，也比較沒有寵物的味道。

Q：可否簡單介紹一下你們的服務內容呢?

A：我們提供的價格實惠，還有店裡的洗劑都是國外進口的，幾乎沒有香劑成分所以不會傷害到寵物的健康。另外，我們除了提供寵物美容、用品，也有提供住宿服務。

 

Q：你是如何知道旅人關東煮的呢？

A：是經由朋友介紹的。

Q：旅人的哪些特色或料理最吸引你呢？

A：關東煮的食材都非常日式，火鍋料也很特別，湯頭甜美。關東煮最推薦蝦卵福袋和高麗菜捲，尤其蝦卵福袋一口咬開很有驚喜！他的高麗菜捲也比一般的大，裡面的肉餡也很紮實。燒烤類，個人覺得它的炸小捲很特別，也不油膩。

Q：是什麼讓你成為旅人的老顧客呢？

A：因為東西好吃啊，老闆也好相處，而且它的湯頭跟一般比較鮮甜，是自然的甜味。

  

 如果你對這間可愛又寬敞的寵物店有興趣，
可以上臉書搜尋～MARY ME寵物館 

MARY ME寵物館
地址︰台南市東區林森路2段192巷19號
電話︰06-2761398

徵人

徵人

旅人徵內勤食材準備工作人員

時間:每日下午03:00~06:00(隨店公休)

年齡:18~60歲(性別不拘)

薪資:面議

應徵前請先來電(下午3點後)0986-578382

高麗菜捲

最近天氣有些微涼，這樣的溫度總是讓人想博得一點溫暖
有時走得累了，總是想坐下來歇息，喝一口湯再暖一下手心






























我們總是堅持提供最優質的食材和用心的烹煮
讓美味的食物來溫暖你的胃

來自壹週刊的精采報導

本期壹週刊(585)8月9日的隨刊小冊"角HIGH美味名店"精彩的報導了旅人關東煮，
其中採訪人對於旅人的湯頭、豆皮烏龍麵以及串燒等等皆有詳盡的介紹！
小刊後面有旅人1元試喝Coupon券喔！
剪下優待券趕快來旅人！
優待券可是有期限的喔~即日起至9月31日止~

旅人的用心與堅持再次受到肯定，歡迎大家再次蒞臨

喝就送限量手機套

夏天來了，最不可或缺的夏日清涼飲品～啤酒也來迎接各位囉！
現在，推出The PREMIUM MALT’S啤酒，滋味甘甜而較不苦澀。
冰冰涼涼的啤酒再配上燒烤，堪稱一絕啊！
即日起凡是到店內購買 The PREMIUM MALT’S啤酒

促銷期間

買1瓶送 隨身手礼
買2瓶送 限量手機套
贈品有限 送完為止

還不趕快來，超級有質感的限量手機套送完為止喔！

炸彈小捲

每次走進去店裡，

想吃海鮮又想吃肉，

總是在兩者之間猶豫不決，

哎呀，

正巧這道料理可以一次滿足你兩個願望，

還不快來嚐嚐，

旅人用心看得見，新鮮食材吃得出，

心動了吧！

記得，旅人的燒烤料理都是現點現做

請耐心等候喔！

培根草蝦捲

炎熱的夏天來了，好熱好熱，

想吃燒烤可是又不想讓烤肉醬肥了身子壞了健康，

來旅人吧！

用心的慢火烤出燒烤的美味，

一口咬下的焦香酥脆口感加上溢出的香醇油脂和簡單的調味，

讓燒烤有了另一番風味，

自然新鮮的食材，手作繁雜的好滋味，

希望您能感受到我們的用心喔！

這個夏天，除了燒烤

晚風微涼，滋味甘甜、口感溫純的關東煮也是不錯的選擇！

六月沒漲價

這一波的物價上漲，我們面臨很大的成本壓力，但旅人與各位朋友們算是共體時艱

能吸收得儘量吸收，為的是讓大家在平價狀況享受我們用心烹煮及燒烤的食物。

希望朋友們看到我們這樣的心，繼續支持我們，同時相信因為有旅人關東煮台南的夜

讓大家多一個優質歡笑享受美食的好去處！

啥!這好康~1元就能喝角HIGH

從７月１日起至７月３１日止，

凡於店內消費滿１５０元再加１元

可以用這麼優惠的價格享受清涼翊口的角HIGH，

這麼好康的代誌，趕快勞人一起 HIGH ！

本優惠注意事項：
＊活動日期：２０１２／０７／０１～２０１２／０７／３１

＊須於店內消費滿１５０元即可以１元兌換１杯（每人每日限購１杯）
＊若多位來賓消費１５０元／＋１元１杯，３００元／＋２元２杯，以此類推

尋找夥伴

我們在找熱情的工作夥伴，

凡你對我們有興趣，（３５歲內，男性佳）

想參與餐飲行業或自行創業的，這工作雖然辛苦，

但你將有機會開創屬於自己不一樣的未來！

，旅人關東煮誠摯地邀請你來加入！

椒鹽甜不辣

甜不辣是以一種魚漿製成的食品，不管用在任何調理的方式上，都有它獨具的口味和口感，

不難發現，無論是碳烤、鹹酥雞、關東煮，甚至是一般家常菜裡都會發現它的蹤影，

甜不辣已經深埋在我們的日常生活中，它多變的口感，不容置疑已經是一道人氣小吃了。

新品-大阪燒雞肉串

為了大家的口福
旅人推出新品囉～
不要遲疑，趕快來嘗鮮吧！

六月底前每週四喝角high驚奇贈品送給您~

喜愛旅人的朋友注意囉！

每週四晚上9:00到12:00來旅人喝角high 

角high PG 將會送您角high系列別緻的精美贈品

趁著初夏相偕來旅人,享用美食喝 角high !!

活動只到六月底喔！

韓式泡菜雞肉串＆鮮蔥雞肉串

炎熱的空氣和璀璨的陽光彷彿宣告夏天的到訪，

在台南這個四季幾乎都有陽光的地方，夏季的陽光更是熱情的讓人招架不住，

每到太陽西下，月亮便從天空探頭出來造訪每條巷弄，

而台南的晚上似乎因為月光增添了些許的浪漫，輕柔的撫慰每個疲累的旅人。

 夏天的感覺雖然非常炎熱難耐，但是台南的晚上卻總是會不經意吹來一陣涼意，

這種天氣總會讓人很想坐下來點杯小酒和燒烤來撫慰一天下來的辛勞。

喝角high才夠嗨

冰鎮過後的角瓶，剛好沁涼的溫度，
再加入一顆顆清澈透亮的冰塊，
那威士忌濃烈甘甜的香氣和蘇打水完美的比例融合，味道甘醇又圓潤，
在忙碌的工作過後，一口燒烤再一口的角嗨，真是透心涼啊～
彷彿有一陣風從身邊吹過，就是那麼無比暢快，
還不趕快一起來角嗨吧！

公告!!旅人6月部份商品價格調整

各位朋友們︰
旅人關東煮將於 6月調整部份商品價格，
茲因幾個月以來原物料持續上漲，
不得做這一個決定來維持商品與服務的品質。
當然，我們只會進行部份商品的價格調整，
希望各位朋友們體諒並繼續支持我們喔!
旅人關東煮會秉著以往的用心及新鮮的食材來服務大家!謝謝!

7-WATCH來店專訪！！

7-WATCH 6月新刊出版前
特派員小芳及攝影師阿豪
特別來店取材。
訪談中，對我們各項手工食材
燒烤及關東煮湯頭讚不絕口，
欲知更精彩內容，請看6月7-WATCH

特派員 美麗大方的小芳

攝影員 性格專業的阿豪

正在拍旅人燒烤職人〈正妹！！〉

正在拍旅人關東煮職人〈帥哥！！〉

店長推薦

角High買一送一

啊～おいしい的關東煮加上suntory黃澄晶透的角high，

2杯的1人獨享那喀噹喀噹冰塊融化在酒中及翊口的爽快

或呼朋引伴在歡樂談笑中大口喝下的痛快，

就角high現在買一送一直喝到五月底
喝角high才夠嗨

心動了嗎？

那還不快來旅人關東煮

酒の純飲

我們的服務

來到旅人關東煮請注意以下幾點喔！

※預約訂位服務
    為了您的用餐方便，如果超過六人以上的顧客們，
    可以預先打電話來預約訂位喔，以免忙碌時無法幫您先安排好位置。


※寄酒
     店裡有許多酒類提供，只要在本店開酒，如果喝不完的話，

     可以寄放在店家，等下次您光臨時，繼續享用喔！

※你要吃多少，老闆幫你配
     如果你是首次來消費卻不知道怎麼點什麼時，
     那麼可以讓老闆提供價位幫你配喔！