手作苦瓜鑲肉

苦瓜自來有清火解熱之效，還有明目、保肝、消炎、退火、解毒、消腫利尿、降血壓

等功效，因為苦瓜本身帶苦，而白玉苦瓜是最適合燉湯又不苦的一種。

炎熱的夏天，到旅人關東煮消消暑吃美食，多好！